Съставки
- 400гр. пилешко филе (сварено)
- 1 ч.ч стелине (или друг вид дребна паста)
- 2л. пилешки бульон
- 1 глава лук (ситно нарязана)
- 3 стълба целина
- 2 моркова
- 1 домат
- 1/2 с.л чесън
- пресен магданоз
- 3 с.л зехтин
- сол на вкус
- черен пипер на вкус
Начин на приготвяне
- Загрейте в голяма тенджера на средна температура зехтина.
- Добавете лука и гответе около 2 минути, разбърквайте от време на време, или докато лукът започне да става прозрачен. Добавете чесъна и гответе още една минута.
- Добавете нарязаните моркови и целина. Запържете зеленчуците за около 2 до 3 минути, след това добавете нарязани на кубчета домати. Овкусете със сол и черен пипер и добавете бульона и месото от пилешки гърди на кубчета.
- Оставете бульона да заври и намалете котлона, за да къкри. Добавете суровата паста и гответе според указанията на опаковката.