Съставки:
- 500г. спагети
- 375г. домати
- 3 скилидки чесън
- 100мл. зехтин
- 4бр. филе от аншоа
- 2 с.л доматено пюре
- 3 с.л каперси
- 20бр. маслини каламата
- 1/2 ч.л люспи чили
- сол на вкус
- черен пипер на вкус
Начин на приготвяне:
- Сварете спагетите в подсолена вода. Отцедете. Оставете настрана.
- В тиган на слаб огън загрейте зехтина. В него запържете чесъна до златисто. Добавете доматите и гответе с разбъркване 5 минути.
- Добавете аншоата, доматеното пюре, каперсите, маслините и чилито. Разбърквайте в продължение на 10 минути.
- Сервирайте спагетите с получения сос.